Ecco dove mangiare le orecchiette alle cime di rapa e il pane di Altamura in Riviera.
Prima di aprire il suo “Leone Restaurant” a Mentone, lo Chef Paolo Leone è passato per la Germania, la Spagna e l’Italia: più precisamente all’hotel Caravelle di Diano Marina e dal leggendario e stellato Tonino della Lanterna Blu di Imperia, noto per essere anche uno dei ristoranti preferiti dell’allora Presidente del Consiglio Silvio Berlusconi.
È sufficiente scrollare sul suo Instagram per respirare immediatamente i colori e i sapori della sua amata Puglia.
Il locale è ampio e luminoso e dal giardino si può degustare la sua cucina sotto il sole con lo sfondo del bellissimo centro storico di Mentone.
Il Ristorante è aperto tutti i giorni a pranzo e cena (chiusura mercoledì) e la clientela varia dai molti italiani in vacanza, ai locali francesi, con una buona parte di giapponesi che si presentano con lo smartphone aperto sui Social per indicare ai camerieri ciò che vogliono mangiare.
Ma è facile trovarsi accanto una star Hollywoodiana che preferisce la genuinità della cucina Pugliese ormai nota dello Chef, allo scintillio dei lussuosissimi ristoranti Monegaschi.
Sono molte infatti le Star che hanno transitato da Leone: da Jeremy Irons, a Robert Redford e da Ezio Greggio a Gianna Nannini, solo per citarne alcuni.
La cucina è semplice, abbondante e saporita, dove non mancano mai i Taralli, il pane di Altamura, le mozzarelle di Bufala, il pane fatto in casa, le orecchiette alle cime di rapa e tutti i colori e sapori della sua amata terra, influenzati ed arricchiti dalle esperienze internazionali.
Leone si trova a Mentone in Square Victoria 14, www.leonerestaurant.com, +33 4 22 16 13 30.
