Alassio (SV) – La pittoresca frazione panoramica di Solva, incastonata nella Baia del Sole, si appresta ad animarsi domenica 27 aprile con l’attesissima Festa delle Biscette. L’evento, ormai un appuntamento fisso della primavera alassina, celebra una delle specialità dolciarie più emblematiche del territorio: le “Biscette”, insignite del marchio De.Co. (Denominazione Comunale) che ne attesta l’eccellenza e la fedeltà alle antiche ricette tramandate di generazione in generazione.
L’iniziativa, promossa dalla dinamica Società Operaia Agricola di Mutuo Soccorso – Solva di Alassio con il patrocinio dell’Assessorato alle Frazioni del Comune, aprirà i battenti a partire dalle ore 12:00 nel piazzale antistante la Chiesa Parrocchiale. Gli stand gastronomici offriranno un’ampia gamma di prelibatezze liguri, deliziando i palati dal pranzo alla merenda.
L’assessore alle Frazioni del Comune di Alassio, Loretta Zavaroni, ha sottolineato l’importanza dell’evento: “La frazione di Solva è un vero gioiello affacciato sulla Baia del Sole, e ogni occasione per valorizzarla è preziosa. Questa festa, che si rinnova puntualmente in primavera e in estate, rappresenta per la nostra comunità e per i turisti un autentico momento di convivialità, all’insegna dei sapori, della tradizione e della condivisione. Desidero esprimere la mia sincera gratitudine alla Società Operaia Agricola di Mutuo Soccorso per la passione e la dedizione che infonde in questa iniziativa di grande valore.”
Sulla stessa linea l’assessore al Commercio del Comune di Alassio, Franca Giannotta, che ha aggiunto: “La Festa delle Biscette di Solva è un’importante vetrina per promuovere le specialità De.Co. di Alassio, eccellenze gastronomiche che costituiscono un patrimonio inestimabile per il nostro territorio e su cui è fondamentale investire sempre maggiore attenzione. Mi unisco volentieri ai ringraziamenti dell’assessore Zavaroni rivolti alla Soams di Solva per il prezioso impegno nel preservare e tramandare questa tradizione alle future generazioni.”
Il programma della giornata prevede anche momenti di svago dedicati ai più piccoli, con divertenti sessioni di Trucca Bimbi e Baby Dance, oltre a intrattenimento musicale per allietare l’atmosfera festosa. L’appuntamento a Solva si preannuncia dunque come un’occasione imperdibile per gustare le autentiche sapori locali, immergersi nella tradizione e godere della bellezza di uno degli angoli più suggestivi del territorio alassino.
