Alassio – Un nuovo riconoscimento per le eccellenze gastronomiche del territorio: l’olio extravergine di oliva “U Re” è stato ufficialmente iscritto nel registro De.Co. (Denominazione Comunale), un vero e proprio “albo d’oro” dei prodotti alimentari di qualità legati alla tradizione locale.
La certificazione, ottenuta grazie al forte legame identitario del prodotto con il territorio alassino, è stata deliberata dalla Giunta Comunale su proposta dell’assessore al Commercio Franca Giannotta.
Il riconoscimento è il frutto di un’attenta istruttoria condotta dalla Commissione Consultiva Comunale De.Co., composta da esperti del settore agroalimentare, tradizioni locali, coltivazione e marketing, e presieduta dall’assessore al Commercio.
L’olio extravergine “U Re” entra così a far parte dei prodotti d’eccellenza che rappresentano la storia e la cultura gastronomica di Alassio, custoditi con cura e tramandati nel tempo.
“Il marchio De.Co. – spiega l’assessore al Commercio del Comune di Alassio, Franca Giannotta – certifica prodotti tipici alassini che hanno contribuito nel corso dei secoli a scrivere la storia della cultura gastronomica locale, all’insegna di qualità e genuinità. Il produttore dell’olio EVO “U Re” Alessandra Armato, titolare della ditta “Al Frantoio di Aldo Armato Srl”, ha presentato domanda di iscrizione di questo prodotto di qualità eccellente caratterizzato da un forte legame con il territorio comunale, dimostrando il rispetto dei criteri richiesti. Siamo quindi molto soddisfatti di poter accogliere questo pregiatissimo olio nel nostro prestigioso registro De.Co., andando a valorizzare un ulteriore prodotto che racconta il nostro territorio attraverso sapori unici“.
